Gjør som tyskerne vinterstid: SPIS GRØNNKÅL
![Gjør som tyskerne vinterstid: SPIS GRØNNKÅL Gjør som tyskerne vinterstid: SPIS GRØNNKÅL](http://www.essensielt.com/wp-content/themes/stylebook/timthumb.php?src=http%3A%2F%2Fwww.essensielt.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F01%2FSkjermbilde-2018-01-10-kl.-17.06.28.png&q=90&w=795&h=470&zc=1)
Etter den første frosten lengter tyskerne etter grønnkål. Spesielt nord i landet – i delstatene fra Niedersachsen, Schleswig-Holstein og Mecklenburg-Vorpommern etter denne klassiske nordtyske retten. November til mars er grønnkål-sesong i Elben- og Ems-områdene. Denne nordtyske nasjonalretten spises som oftest rundt nyttår – og også langs Nordsjøkysten i februar, når vinteren drives ut. Grønnkål spises til […]